La natura si racconta con una esplosione di colori, in una giornata tipicamente autunnale, con temperature non troppo rigide e cielo coperto, ma abbastanza limpida da permettere all’occhio di correre lontano.
Camminiamo su un classico itinerario dell’Appennino Reggiano: si parte da Civago e si sale fino al rifugio Cesare Battisti. I sentieri sono tutti ben segnati e chiaramente individuabili. L’attività fisica e il freddo fanno venir voglia di mettersi a tavola al caldo e infatti raggiungiamo il rifugio proprio all’ora di pranzo. I gestori ci accolgono con un menù speciale per l’autunno, tutto a basa di castagne: ravioli al ripieno di castagna, pappardelle di farina di castagne ai funghi, arrosto ai funghi con polenta di castagne e ricotta. Il tutto annaffiato da un ottimo vino rosso novello!
Per il rientro seguiamo un sentiero diverso, ma sempre immerso in bellissimi e colorati boschi.
Ottima giornata in compagnia di ottimi amici!
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